吃以下食物可以软化血管，具体分析如下：
血管硬化主要是因为血脂过高，喜欢吃油腻的食物会损伤脾胃，容易滋生湿热。如果体内有湿热，就会出现瘀血，或者是胸闷气短、心前区疼痛。患者可以根据症状采取相应的疗法，如舌苔较重，可服用瓜蒌皮、白半夏、心前区、腰痛、腹胀、服用龙胆泻肝丸。这样，湿热的痰液就会被清除，血管就会变得柔软。