冠心病一般指冠状动脉粥样硬化性心脏病，冠状动脉粥样硬化性心脏病能吃陈醋泡姜，但注意适量，具体分析如下：
冠状动脉粥样硬化性心脏病可引起的冠状动脉狭窄，导致心肌血供不良。这种病人，一般都是以常规的冠状动脉粥样硬化性心脏病二级预防为主，食疗效果很差，陈醋泡姜也没有太大的用处，但是可以吃。可以使用抗血小板聚集的药物，如阿司匹林，以及阿托伐他汀钙片等调脂药物来治疗。在日常生活中要做到清淡，生姜是一种明显的刺激性食品，最好不要吃太多。陈醋中的热量也很高，要尽量少吃。