黄瓜是青瓜的典型代表，晚上食用黄瓜有助于减肥，但需注意适量。
黄瓜每100克所含的热量约为15千卡左右，相对而言，其所含热量较为微薄。含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，能够满足人体对微量营养素的需求，因此多食用水果和蔬菜对于减肥具有显著的促进作用。
长期只食用黄瓜会对身体机能造成不良影响，导致免疫力下降，面色苍白无华，甚至可能引发营养性贫血。
在日常生活中，应该注重保持饮食清淡，避免摄入高脂肪的食物，例如烧烤和蛋糕等，以保持身体健康。多食用含纤维较高的食品，如鱼、豆类、水果及蔬菜等。为了保持身体的健康，建议在日常饮食中选择低热量和脂肪含量的食物，例如胡萝卜、橘子、香蕉、冬瓜，以及富含海带等的食材。
在进行减肥过程中，除了控制饮食，还需要适当增加有氧运动的强度，例如慢跑、游泳、跳绳等，以促进热量的消耗，从而达到更加显著的减肥效果。另外，还应注意避免节食或滥用减肥药。