猴头菇仅能减轻胃病不适症状，却不能从根本上治疗胃病。猴头菇对胃病患者胃黏膜屏障具有强化作用，同时可促进消化，对养胃也具有一定功效。病人吃猴头菇能有效地减轻胃病带来的不适感，但单靠吃猴头菇是不能根除胃病的。
1、助消化：猴头菇为我国传统食品，有滋补健身、助消化、利五脏等作用。猴头菇含有多肽、多糖、脂肪及蛋白质等丰富的活性营养成分，对于消化道肿瘤，胃溃疡及十二指肠溃疡，胃炎及腹胀等疾病具有一定的治疗作用。
2、减轻胃病不适感：此外，猴头菇还具有增加食欲、强化胃粘膜屏障机能、提高淋巴细胞转化率、促进白细胞等功效。对于神经衰弱，消化道溃疡等亦有较好治疗作用。因此胃病患者适当吃猴头菇能有效地减轻胃病的症状，但至今尚未有研究证明猴头菇对胃病有根治作用。