脑梗死的病人在食物上一定要是低脂肪，少糖少盐，富含蛋白质的食物是可以多吃的，维生素含量高的食物也可以多吃，比如鱼肉，富含高蛋白，还有一些海产品，如海带，豆制品，如豆腐，都是不错的选择，一些脂肪含量高的坚果也不要多吃，会加重血液浓度，给身体造成负担，但是也一定要少食多餐，不要暴饮暴食。