饮食上要合理搭配，营养丰富，多吃一些能够促进大脑功能恢复的食物，如核桃，花生，鱼类，蛋白类的食物，这些食物能够为大脑提供足够的能量，能够促进大脑功能的恢复。另外要多吃些碱性和富含维生素的食物，因为碱性食物对改善大脑功能有一定作用。在病人能承受的范围内，适当地帮助病人进行早期的康复和功能锻炼，对于脑炎病人最大限度的恢复生理功能有着重要作用。但切记不可心急，锻炼过度。