脑出血可以吃黄豆建议：黄豆含有植物蛋白，有“菜肉”的美誉。如果人体缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降、易疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中胆固醇升高的问题。大豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成部分之一。多吃大豆有助于预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇还可以增加神经功能和活力。大豆可以用来治疗脑出血。