一般情况下，胃全切术后，患者需要住院一周左右的时间。具体分析如下：
胃全切除手术后，对患者的身体有一定的损伤，需要一周左右的时间来确定患者的恢复情况，因此通常需要住院一周左右。如果患者进食良好，进食时无吞咽障碍，进食后无腹胀、腹痛等不适，而且一周左右。2、体温正常，切口愈合，未见肿胀，切口切口缝线全部取出，通常可以安排出院。