胰腺炎能不能偶尔喝酒，要根据患者的病情来分析。具体内容如下：
如果患者是轻度的胰腺炎，一般是在2-3个月后，病情比较稳定，可以适当的少量饮用低浓度的酒类，不要饮用烈性酒。而在胰腺炎的发作期或恢复期的患者，或者是重症胰腺炎、慢性胰腺炎的患者，都要严格禁止饮酒。饮酒可引起消化道功能障碍，引起恶心呕吐，肠腔内压增高，导致分泌不顺畅，肠液流入胰管内，导致情况加重。