一般情况下，胃镜活检6-8小时后通常可以吃东西，具体内容如下：
在进行胃镜活检时，患者的胃黏膜可能会受到损伤，因此，通常在胃镜活检后2个小时内是禁止进食的。在胃部活检结束，患者通常可以适当地吃一些流质、半流质的食物，例如挂面汤、稀粥等，但是，患者应避免食用辛辣、生冷、油腻的食品，以免对胃肠道产生刺激。在胃部活检结束三日后，患者可以逐渐恢复正常的饮食，但要也需要避免食用辛辣刺激性食物。