一般情况下，胃蛋白酶原1偏高主要考虑患者胃内感染幽门螺杆菌，形成浅表性胃炎或者糜烂性胃炎造成的。具体情况分析如下：
短期增高还与最近食用过多的辛辣食品有关。如果出现这样的症状，可以进行胃镜检查，因为胃镜是诊断胃部病变的黄金标准，不仅可以明确诊断病人的胃内部状况，患者还可以在胃镜下进行幽门螺杆菌的检测。