一般情况下，胃手术后可以吃牛奶、鸡汤等补品，但要注意选择时间，具体内容如下：
如果患者对胃部进行了手术，通常需要进行适当的护理，以免影响身体的恢复。在术后，患者的伤口恢复时间通常需要一周以上的时间，在这个阶段，患者应避免食用不易消化的食物。因此，患者通常可以在术后一周之后适当地吃一些牛奶、鸡汤等食物，以补充身体所需要的营养元素，从而加速胃手术后的恢复。