胃里的细菌主要是通过不干净的食物进入的。胃酸是一种杀灭细菌的物质，一般细菌通过食物进入胃部后，很快就会被杀死。但如果一次性摄入大量细菌，无法完全杀灭，细菌就会侵入肠道，形成肠炎。另外还有一些特殊的细菌，如幽门螺杆菌，能够抵抗胃酸，在胃里繁殖、存活，容易引发胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病，需要及时就医进行治疗，避免病情加重。