结肠炎能吃香蕉，具体分析如下：
结肠炎患者可以食用香蕉，因为香蕉中含有一种特殊的化学成分，可以促进肠粘膜的生长，从而提高肠粘膜的抗酸能力，从而达到保护和修复肠道粘膜的目的。香蕉是一种富含纤维素的食物，可以促进肠胃的蠕动。如果是急性结肠炎或者是长期腹泻的患者，可以适当的多吃一些养胃、修复胃黏膜的食物。