一般情况下，浅表性萎缩性胃炎患者发出嗯嗯声是因为胃酸分泌减少引起消化不良导致的，也可能是肠道菌群紊乱导致动力不足引起的。具体分析如下：
通常来讲，对于出现上述症状的患者，可以在医生的指导下，服用促胃动力药、益生菌以及胃粘膜保护剂进行治疗，一般用药后即可缓解。在饮食调整上，注意饮食清淡，可选用小米粥、青菜粥、豆浆、牛奶、鸡蛋汤、排骨汤等食物，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。