克罗恩病饮食要注意以下几点，具体分析如下：
克罗恩病的病人要吃高营养、易消化、低脂肪、低纤维的食物，奶类要严格控制。克罗恩会影响人体的营养吸收，导致贫血和严重营养不良。病人可以在粥中加入中国传统的黄芪、党参、山药、莲子、白术、枸杞、牡蛎等。蛋白质的要求是高蛋白、易吸收的食物，例如：鱼、动物肝脏、瘦肉、豆制品、豆制品等，以确保患者所需要的营养。