乙状结肠位于人体下腹左下角部位，其是开始于髋骨上边界部位，一直延伸至腰大肌的内边界部位，其是连接降结肠与直肠的肠道组织。
乙状结肠从人的右侧骨盆开始，向后弯曲，在中间线向下弯曲，直到直肠，因此它是一个S形的结肠，其长度大约35-40厘米，它的作用是把消化道的粪便和气体，输送到直肠、肛门等器官。其面向肛门的弯曲通道、上弓形的位置，主要是为了储存空气，防止在排泄的时候出现大便失禁。乙状结肠肌肉层主要由环状肌肉和纵肌鞘构成，它们以节律的收缩和膨胀的方式将粪便经括约肌排出，再经肛管排出体外。