肠道缺氧主要是由于肠梗阻、肠套叠、粪便、炎症等原因导致肠道内容物不能继续向前，局部肠管受到挤压，血液供应不足，导致肠管坏死的症状。溃疡性结肠炎、急性肠道感染等都可能会影响局部血液供应，导致缺氧；经常食用生冷食物，引起肠痉挛，血液循环受阻，也可引起缺氧；剧烈运动后，血液优先供应四肢肌肉，长时间运动，没有休息，肠道长期处于相对缺氧状态，导致食物的消化吸收逐渐紊乱；食物中毒可以改变肠道的正常生态环境，影响血液循环，导致缺氧，需就医明确。