食物中毒、头晕目眩可能是以下原因导致的，具体分析如下：
食物中毒主要是由于吃了受细菌、细菌和毒素感染的食品，从而导致一系列的临床表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这些表现会造成体内大量的体液流失，从而引起有效循环血量不足、离子紊乱、酸碱失衡等。如果是这样的话，会引起神经系统灌注不足、脑血管舒缩功能障碍，甚至是脑水肿等，从而引起头晕、目眩等症状。