打嗝声音又长又响不能确定是否有癌变，要看胃病的具体表现，具体分析如下：
如果胃病发展的比较严重，例如有糜烂性胃炎、胃溃疡等，胃部组织化生，就有癌变的可能。打嗝、嗳气可能与胃部疾病有关，需要到医院进行胃镜检查，了解疾病的性质和位置，同时还可以通过病理组织活检来判断胃部组织有无其他病变，例如有没有肠化生、癌变等。如果是糜烂性胃炎或胃溃疡，需要及时的处理，避免病情发展到更严重的程度。