晚上不吃饭不科学。
饮食会引起消化液的大量分泌，从而造成体内的酸度，从而造成其它脏器的侵蚀。如果经常不吃东西，那么胃肠道就会长时间的禁食，会刺激消化腺的分泌，导致胃肠功能受损，对消化系统的维护不利。当身体处于饥饿状态时，由于自身缺乏抵御外界干扰的能力，所以很容易受到外界的影响，从而引起多种明显的病理变化。另外，如果长时间不吃东西，还会引起低血糖，从而影响血糖的平衡。