益智健脑的食物有含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素C、维生素A等成分。具体分析如下：
通常含有不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素C、维生素A的食物，可以帮助大脑进行新陈代谢，改善营养，增强记忆力。包括核桃、苹果、香蕉、猪肝、牛肉、鸡蛋、牛奶、豆类、优质豆制品、深海鱼类、胡萝卜、乳酪、杏仁、玉米、燕麦、鸡肉、鸭肉、海带、小米、薏米、红枣等。