长时间工作吃富含磷脂的食物、豆类产品、富含高离子的食物、补气养血调神的药物等对大脑有帮助，具体分析如下：
工作时间较长，要有足够的营养来保证头脑清醒。可以选择腰果、核桃等坚果，可以选择黑豆、黄豆、香蕉、橙子等，也可以选择含有丰富的高离子食物。服用六味地黄丸、金匮肾气丸、补中益气丸、安神补脑口服液等具有补气养血调神的药物。