通常来说，每天晚上胃胀不能确定是胃癌，具体分析如下：
早期胃癌一般没有任何征兆，容易被人忽视，需要通过胃镜和活检来确诊。晚期胃癌患者多表现为胃痛、贫血、消瘦。胃胀的表现有很多胃肠疾病，所以要根据医生的诊断和治疗来确定胃胀的原因。可以通过按摩脾经、胃经等穴位来减轻胃胀感。单单凭借胃胀这一个症状并不能诊断为胃癌，但是也不能排除胃癌。