通常情况下，大肠埃希杆菌性胃肠炎患者可能会有腹泻、食欲下降、恶心、呕吐等症状表现。具体内容如下：
大肠埃希杆菌性胃肠炎是指由病原性大肠埃希杆菌所引起的胃肠炎，但当机体抵抗力下降或侵入肠外组织或器官时，可作为条件致病菌而引起肠道外和肠道内的感染，患者可能会出现腹泻、食欲下降、恶心、呕吐等症状表现。
建议大肠埃希杆菌性胃肠炎患者及时到医院就诊，以控制病情的发展。