通常情况下，喝酒吃头孢会发生双硫仑样反应。具体情况分析如下：
头孢类菌素中含有甲硫四氮唑侧链，会影响人体的代谢，使乙醇的中间代谢产物乙醛积累，从而引起中毒。
患者可能会有面部和全身皮肤潮红，还会有颈部血管搏动、头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、呼吸困难、胸闷、胸痛、意识障碍等症状，如果情况严重，还可能会导致患者的生命安全受到威胁。