一般情况下，吃了不该吃的食物会导致上吐下泻，患者可以通过以下几种方式进行治疗：
1.如果吃错了食物是有毒的，要立即送到医院治疗。在初期可以进行催吐、洗胃，减少毒素的吸收，也可以进行灌肠，帮助毒素排出体外。
2.误食的食物不是毒药，要按照病情轻重进行治疗。如果有上吐下泻的情况，可以口服维生素B6、654-2、奥美拉唑等药物。如果症状比较轻，可以服用蒙脱石散、胃复安、藿香正气丸等药物。