西咪替丁什么时候服用，需要根据具体情况来定：
西咪替丁能有效地控制胃酸的产生，因此最好在胃酸分泌过多时服用。通常是在吃完东西以后胃里会有大量的胃酸，遗传，可以在吃完饭以后吃西咪替丁，有利于护胃养胃。此外，在饭前服用西咪替丁可以使胃液与药物充分接触，也可以在饭前30分钟内服用，能有效改善反酸、胃炎、胃溃疡等病症。但是具体什么时候服用还是要根据患者的实际情况来定，建议患者询问医生后再决定。