胃泌素17偏低很严重，可能是低胃酸性或无酸性高胃泌素血症，并且胃泌素反应性减弱见于皮硬化症。
胃泌素是一种重要的胃肠激素，它主要由G细胞分泌。G细胞是典型的开放型细胞，以胃窦部最多，其次是胃底、十二指肠和空肠等处。人胰岛的D细胞亦能分泌胃泌素。胃泌素刺激壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原。其中低胃酸性或无酸性高胃泌素血症：见于胃溃疡、A型萎缩性胃炎、迷走神经切除术后，甲状腺功能亢进。