吃饭时嘴角忽然出现三个水泡的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃饭时嘴角忽然出现三个水泡可能是病毒感染、肠胃上火等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应保持休息环境安静，规律作息，避免熬夜、过度劳累，定时进餐，注意摄入新鲜食物，控制糖摄入量，适当多吃新鲜蔬菜。