有慢性胃炎的人可以吃炒熟的花生，但是应该适量。吃多了会导致肠胃不适，比如胃胀。花生富含丰富的碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分。可以健脾消食，调气和胃。能够有效的减少体内的血液中的血脂，预防和治疗血管疾病。可减少血液中的凝块，防止心血管系统的病变。它还具有提高记忆力和延迟大脑机能的作用。还能起到一定的止血效果，能够排出体内的毒素，降低大肠癌的发病率。