根据脂肪沉积不同，可以分为轻度中度，重度三种。
脂肪肝以肝细胞内脂肪过度贮存和脂肪变性为特征，可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝，病因较多，如肥胖、饮酒、营养不良、糖尿病、部分药物毒性等。患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。平时不要进食高糖高热量，油腻的饮食，多食用水果，蔬菜等富含膳食纤维的食物，适度的运动。