胰腺炎恢复期能否吃虾，需要根据具体情况来定：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。虾富含蛋白质，刚出院的胰腺炎患者最好不要吃虾，以免加重胰腺负担，引起疾病复发。出院一个月以上的患者可以适当吃虾，补充身体所需营养。
患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，保持心情舒畅，有利于身体健康。