喝酒中毒的症状有躁动、多话等，具体如下：
在临床上，喝酒中毒会导致中枢神经系统的激动，后期会出现躁动、多话、攻击性、易激惹等表现。晚期，中枢神经系统被压制，会出现嗜睡、昏迷等症状，严重者会出现休克，危及呼吸和循环中枢，最终导致病人的生命危险。
在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，适量吃清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，还应注意保暖，避免受凉。