胰腺炎病人一般不可以喝低脂牛奶。
在胰腺炎的急性期，特别是在重症胰腺炎时，不能吃东西，不能饮水，更不能饮用低脂牛奶。如果在急性期吃了低脂牛奶，会导致胰腺的腺液大量的分泌，导致胰腺的排泄变得不正常，从而加剧了胰腺的消化功能。但如果患者的急性炎症消失，没有其他的症状，也没有其他的症状，检查结果显示，血液和尿糖酶都是正常的，如果患者的CT检查表明胰腺的炎症水肿消失了，那么就可以慢慢的饮用低脂的牛奶了。