通常来说，胰腺炎吃东西的时候，要看病情的严重。
通常来说，轻度的急性胰腺炎在5-7天内就能吃东西。饮食方面，首先要看病人的肚子是否出现了剧烈的腹痛，没有的时候可以吃一些液体的东西。另外如果病人的肠道功能已经完全康复，可以吃一些比较轻的流食。大概要一个多月才能恢复到正常的膳食。
要注意三餐食物应多样化，避免偏食，不吃霉变食物，保持开朗、乐观的心态，生活规律、劳逸结合。