血清胃蛋白酶原1偏低需根据不同情况采取不同的治疗手段，具体如下：
胃蛋白酶原1是由胃底主细胞和壁细胞分泌的，通常能够反映胃泌酸细胞的功能。如果血清胃蛋白酶原1偏低，则说明胃粘膜分泌功能下降，一般需使用胃蛋白酶散等药物进行治疗。但如果是萎缩性胃炎、幽门螺旋杆菌感染引起，则需要使用甲硝唑、克拉霉素等药物进行治疗。
在治疗期间，患者要注意休息，避免过度劳累，注意营养丰富均衡。