消化道碘水造影的解释较为复杂，具体如下：
消化道碘水造影是消化道的造影检查，是胃镜检查的一种补充。通常使用碘水进行造影，能够确诊具体位置，也能够检查到是否有消化道溃疡或者其他疾病。
在日常生活中，患者应积极运动，增强机体免疫力，多吃易消化、高蛋白的食物，多食富含维生素A、B、C的食物，定时定量饮食，避免食用辛辣类食物。