消化酶缺乏会导致胃肠胀气、胃饱胀、腹痛、腹泻、恶心、厌食等多种症状。具体内容如下：
缺少消化酶导致脂肪性腹泻、低蛋白血症、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等疾病。患者可以通过口服胃蛋白酶颗粒来促进消化，如果需要及时去医院做进一步的诊断，明确原因，在医师的建议下进行调理，平时多食用一些水果和蔬菜。
注意饮食卫生，饭前便后要洗手，避免进食不洁的食物。避免食用变质、污染食物，不喝生水，瓜果需清洗干净再食用。