半夜肚子绞痛拉稀水的原因具体如下：
胃在睡眠中着凉，肠胃蠕动加快，会导致肠鸣音亢进，还会伴有腹泻，如果拉肚子后会减轻或者减轻，需要注意腹部的保暖；如果在睡觉之前食用不干净的食物，会导致急性胃肠炎、腹痛、腹泻等症状，引起半夜肚子绞痛拉稀水；急性阑尾炎初期表现为上腹或脐周部疼痛，随后向右下腹移动，右侧下腹疼痛，经常伴有恶心、呕吐、拉肚子等症状。