急性胰腺炎患者只要没有忌口，就可以吃燕麦片。
燕麦片以燕麦或小麦为原料经加工制成，富含蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素和矿物质等，极易为肠道所消化和吸收，非常适合急性胰腺炎患者体能恢复后服用。初食燕麦片时煮得稀烂，还要少量多次，待腹部无不适感后再渐渐增加用量，此时燕麦粥还可煮成干稠状，以利多吸收养分。