酵素实际上是一种可以加速身体脂肪消耗的酶。酒精是一种高热量的饮品，酒精对人体脂肪的消耗会减少。至今还没有确切的证据表明酶对人体的健康具有明显的功效。
至于饮酒，为了身体的健康，还是不要饮酒为妙，因为饮酒过量，会对肝脏的损害很大，甚至会导致肝硬化。烟、酒，都会损伤肠胃和心脏，因此要合理膳食，合理膳食，多吃素，少吃盐，多咀嚼，多吃肉类。