受凉后出现腹泻的可能是急性肠胃炎，主要是由于体质、受凉、饮食不卫生等因素所致，主要表现为食欲不振、腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，长期腹泻会导致脱水和电解质失衡，建议到医院做一下大便常规检查，如果确诊为急性肠胃炎，可以口服左氧氟沙星片和蒙脱石散等药物，需要输液，及时补充水电解质。
对于慢性肠炎，无论是辛辣等，都要尽量避免引起肠道蠕动和粘膜的不适。