胰腺炎在治疗时血糖时好时坏，这可能是因为饮食不当，如吃了太多热量高，脂肪高，糖含量高，或者胰腺坏死或者水肿，造成胰腺B细胞数量下降，进而对血糖产生影响，因此需积极对胰腺炎进行治疗，可以使用奥曲肽，奥美拉唑和头孢哌酮，此外平时应保持清淡饮食，主动监测空腹血糖，早，午，晚及睡前血糖来控制血糖值。
还要保持一个良好的心理状态，切忌焦虑不安和紧张不安的不良心理状态。