肠上皮化生是指由胃粘膜上皮向小肠或大肠粘膜上皮组织转化而来的，也就是肠化生。
肠化生与慢性胃炎特别是萎缩性胃炎相伴随。早期的研究表明，胃粘膜的肠化生与胃癌有密切的联系，但是，肠化生向胃癌的转化需要相当长的时间。应定期进行胃镜检查，尽早发现异常并尽早进行治疗。治疗期间，注意保持饮食清淡、营养，避免进食刺激性食物。