近年来，脂肪肝已成为危害人类健康的重要因素。目前，我国的脂肪肝发病率已达到5年前的50多倍，并呈现出年轻化趋势。
目前，我国各大医院开展的健康体检项目中，脂肪肝的检出率是最高的，约有半数以上的受检者是肥胖患者。脂肪肝不仅会引起脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、脂肪性肝硬化，还会引起肝细胞癌。同时，肥胖人群也容易发生糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、脑血管等疾病，对健康有很大的威胁。