胃位于上腹，位于心脏的位置，类似于一个小孔的口袋，它的功能是储藏食物，消化食物，并包含胃酸。胃部在左腹部，以左季肋区为主，腹上区为少部分。上接下食管，下接十二指肠球。连接食道的是贲门，连接十二指肠球的是幽门。
在上腹部的正中央，是可以触摸到的胃部，其余部分都被骨骼覆盖着。胃部的肌肉组织比较发达，而且由于胃部的平滑肌，所以胃部弹性较大，对胃部的扩张也比较有利。