食管异位组织要做以下检查：
1、食管X线钡餐造影：食管对应位置有大量的钡剂滞留，食管近端呈圆锥状狭窄，呈锯齿状充盈最后形成囊肿。
2、组织学检查：将病人体内的病变组织或外科手术摘除，制作成病理切片。
3、食管钡餐检查：通过对食胰管狭窄、胰管钡餐后的透视，可以发现食管内病变。
4、X线片：能发现肺部有无损伤，对呼吸系统的诊断也有一定帮助。