山药中含有一些比较特殊的物质，生的山药与人体直接接触时可能会引起过敏情况，不少患者想要知道山药过敏怎么办？采用冲洗，火烤的普通方法，都能有效地减轻病症；个别病情严重时，需要药物治疗。
1、冲洗，火烤：若皮肤与山药接触而过敏，因山药黏液含有皂苷较怕烫，所以要迅速用大量温水洗去皮，或用肥皂洗净，置于火上稍烤皮肤，更能有效地减轻瘙痒。要注意烘烤时不能离得太远，也不能烤得太久，以免造成烫伤。
2、药物治疗：患者应及时到正规医院皮肤科或者急诊科进行诊治，并遵照医嘱给予氯雷他定片类抗组胺药物和盐酸西替利嗪片类药物进行口服治疗，与外用复方倍氯米松樟脑乳膏及其他糖皮质激素联合应用。如有剧烈呕吐和呼吸困难的严重症状，则可能需要肌肉注射地塞米松和肾上腺素的磷酸钠注射液，以避免过敏性休克。
初步知道山药过敏怎么办后，患者应做好预防工作，减少过敏的发病概率。