一般情况下，子宫腺肌症患者可以吃花胶。具体分析如下：
花胶含有丰富的胶原，具有美容和强身的作用。因此，子宫腺肌症患者可以吃花胶，因为它不会加重病情。子宫腺肌症目前还没有明确的病因，可能与人体的雌性激素有关，当子宫腺肌症患者进入更年期后，卵巢机能减退，雌性激素分泌降低，从而改善其症状。对于处于怀孕期的妇女，需要进行适当的调理，比如使用达菲林、上曼月乐环等，都能起到一定的作用。